Blacklight

Japp, rödbetorna blev kanongoda. Jag kan varmt rekomendera dem till den som är svag för smält getost.

Häll 7 dl vatten och 3 dl vitvinsvinäger i en kastrull.
Lägg i 6 vitpepparkorn.
Koka upp och lägg i ½ kg rödbetor och koka tills dessa blivit mjuka.
Skala betorna under rinnande vatten och skär dem i stavar.

Hacka en purjolök och fräs i ca 3 msk honung.

Lägg purjon i en ugnsform och lägg sedan rödbetsstavarna över.
Smula ca 75 g getost över alltihop och ställ in i ugnen en liten stund så att getosten smälter.


Helt fantastiskt smarrigt!